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Taquitos de freidora de aire

Como preparar los mejores taquitos de freidora de aire

Los taquitos de la freidora de aire son crujientes por fuera y están rellenos con un relleno de pollo cremoso y con queso por dentro. Esto es debido a que los taquitos se fríen para lograr la capa exterior crujiente. No obstante, la freidora lo hace posible sin aceite adicional.

Para ello, crearemos una crema de aguacate y lima para rociar por encima o para usar como salsa. También puedes servir los taquitos con pico de gallo y una pizca de queso cotija para darle un toque salado.

Esta receta resulta perfecta para un delicioso almuerzo o una exquisita cena, gracias a que cuenta con una gran combinación de sabores y nutrientes. De igual modo, gracias a que está elaborado con una freidora de aire, resulta más saludable.

Es por ello que a continuación le traemos todo lo que debe saber de esta receta, desde sus detalles técnicos, hasta su aporte nutricional, modo de preparación e ingredientes. Además, le explicamos algunos consejos adicionales para que su receta quede perfecta.

Detalles técnicas de la receta

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo Total: 35 minutos
  • Porciones: 6 porciones
  • Producción total: 12 taquitos

Pautas nutricionales (por porción)

  • 433 gr de Calorías
  • 28 gr de nutrientes
  • 30 gr de Carbohidratos
  • 19 gr de Proteínas

Ingredientes de los Taquitos de freidora de aire

Para los Taquitos:

  • 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de condimento para sazón
  • 1 chile chipotle, más una cucharadita de salsa adobo
  • 4 onzas de queso crema
  • 1/3 taza de mezcla de queso mexicano rallado
  • 12 tortillas de maiz
  • Spray para cocinar
  • Pico de gallo, opcional para decorar
  • Crema agria, opcional para decorar
  • Queso cotija, opcional para decorar

Para la crema de aguacate y lima:

  • 1 aguacate pequeño
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cilantro picado

Pasos para la preparación de los Taquitos de freidora de aire

  1. Reúna sus ingredientes.
  2. Agrega el pollo a un tazón grande.
  3. Espolvoree la sal, el sazón y el ajo en polvo sobre la parte superior del pollo y mezcle para combinar.
  4. Pica el chile chipotle. Agrega el chile chipotle, el queso crema y el queso rallado al pollo.
  5. Revuelva para combinar y divida en 12 porciones iguales.
  6. Caliente unas cuantas tortillas a la vez en el microondas durante unos 15 segundos. Esto hará que sea más fácil enrollar las tortillas.
  7. Coloque cada porción del relleno en el borde de la tortilla.
  8. Enrolla la tortilla sobre el relleno.
  9. Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol.
  10. Coloque la mitad de los taquitos con la costura hacia abajo en la freidora.
  11. Rocíe la parte superior de los taquitos con un generoso spray de aceite en aerosol antiadherente.
  12. Cocine a 400º F durante 8 a 10 minutos hasta que estén ligeramente dorados y crujientes.
  13. Retirar y repetir con los taquitos restantes.
  14. Mientras se cocinan los taquitos, prepara la crema de aguacate y lima.

Pasos para Preparar la crema de aguacate y lima

  1. Reúna sus ingredientes.
  2. Agregue todos los ingredientes de la crema de aguacate y lima a un procesador de alimentos.
  3. Licue hasta que esté completamente suave, cubra y reserve.
  4. Una vez que los taquitos estén listos para freír, sírvalos con la crema de aguacate, pico de gallo, crema agria y una pizca de queso cotija.

Para el Método de cocción al horno

  1. Precaliente el horno a 425º F.
  2. Siga todas las mismas instrucciones, pero coloque los taquitos con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear forrada de pergamino cubierta con aceite en aerosol. Cubra cada taquito con el aceite en aerosol.
  3. Hornee durante 15-18 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Cómo almacenar los Taquitos de freidora de aire

Los taquitos son un excelente aperitivo para congelar y luego recalentar. De esta manera puede disfrutar de ellos en días posteriores durante un almuerzo o cena, o llevarlos al trabajo para almorzar allá. No obstante, para ello debe seguir las siguientes recomendaciones:

  1. Asegúrate de congelarlos después de cocinarlos.
  2. Déjelos enfriar y luego colóquelos en una bolsa plástica de almacenamiento de un galón. Se pueden almacenar en el congelador hasta por 6 meses.
  3. Simplemente vuelva a calentar en el horno o en la freidora hasta que esté caliente.

¿Qué se puede servir con los taquitos?

Puedes servir muchos platos diferentes con taquitos. Se pueden servir como aperitivo o como parte de la comida principal. Sirva junto con algunos de los siguientes, los cuales son muy recomendados por exaltar el sabor de los tacos de manera impresionante:

  • Arroz Mexicano
  • Elote
  • Guacamole
  • Pico de gallo
  • Esquites

Conclusiones de los Taquitos de freidora de aire

Los taquitos en freidora de aire son una comida excelente para cualquier cena o almuerzo, debido a que son deliciosos y saludables. No obstante, existen múltiples maneras de prepararlos y disfrutar de ellos.

A continuación le dejamos un breve video en donde le explican de manera sencilla un breve tutorial al respecto:

En caso que desee seguir conociendo nuevas e impresionantes recetas que puede elaborar para disfrutar en familia, le recomendamos ir a nuestro siguiente post:

Receta de burrito de desayuno.

 

 

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