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Raviolis horneados

Los mejores Raviolis horneados para cenar

Este horneado de ravioles es una excelente opción para una comida ajetreada entre semana. Esto es debido a que solo necesita 5 ingredientes y la preparación es muy sencilla. Para ello, use un frasco de su salsa marinara o de espagueti favorita junto con una variedad de quesos y ravioles comprados en la tienda.

Luego, elija un ravioli de queso básico o cámbielo por ravioles de espinaca y ricotta, ravioles rellenos de carne o de ave, o ravioles con relleno de verduras, como calabaza, alcachofa o champiñones. Otra gran ventaja de esta receta es que se puede preparar con ravioles frescos o congelados.

Los ravioles refrigerados se hierven durante aproximadamente 3 a 5 minutos antes de ensamblar la cazuela y se hornea en aproximadamente 35 minutos. Si elige usar ravioles congelados, puede omitir el paso de ebullición y no es necesario descongelarlos.

No obstante, con lo anterior, se tarda aproximadamente una hora en hornear y debe cubrirse con papel de aluminio durante aproximadamente la mitad de ese tiempo. De cualquier manera, tendrá una deliciosa comida familiar en la mesa con un mínimo esfuerzo.

Detalles técnicos de la receta

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo Total: 50 minutos
  • Porciones: 6 a 8 porciones
  • Producción total: 1 cacerola grande

Pautas nutricionales (por porción)

  • 369 gr de Calorías
  • 18 gr de nutrientes
  • 29 gr de Carbohidratos
  • 22 gr de Proteínas

Ingredientes de los Raviolis horneados

  • 20 onzas de ravioles de queso refrigerados (o alrededor de 20 a 24 onzas de ravioles congelados)
  • 3 1/2 a 4 tazas de salsa marinara (aproximadamente 28 a 32 onzas)
  • 1 taza de queso ricotta
  • 3 tazas de queso mozzarella rallado (o más)
  • 2/3 taza de queso parmesano rallado, cantidad dividida
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada (o perejil fresco picado), opcional

Pasos para la preparación de los Raviolis horneados

  1. Reúna los ingredientes.
  2. Engrase ligeramente una fuente para hornear de 3 cuartos y precaliente el horno a 350º F.
  3. Si usa ravioles frescos refrigerados, hierva una olla grande de agua y cocine los ravioles durante el tiempo mínimo que se indica en el paquete. Escurrir bien. Si usa ravioles congelados, omita este paso.
  4. En un tazón pequeño, combine el queso ricotta con 1/3 de taza de queso parmesano.
  5. Combine los quesos ricotta y parmesano
  6. Extienda aproximadamente 1 taza de salsa marinara en el fondo de la fuente para hornear preparada. Cubra con la mitad de los ravioles y otra taza de salsa marinara.
  7. Vierta la mezcla de queso ricotta uniformemente sobre la salsa y cubra con aproximadamente 1 a 1 1/2 tazas de queso mozzarella.
  8. Cubra la cazuela con los ravioles restantes, el queso mozzarella y el 1/3 de taza restante de queso parmesano.
  9. Hornee la cazuela de ravioles frescos durante 30 a 40 minutos, o hasta que se dore y burbujee por los bordes.
  10. Si usa ravioles congelados, cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y hornee por 35 minutos. Destape y hornee por 20 a 30 minutos adicionales, o hasta que esté dorado y burbujeante.
  11. Retire la cazuela de ravioles a una rejilla y déjela reposar durante 10 minutos antes de servir.
  12. Adorne los ravioles horneados con hojas de albahaca picadas o en rodajas (chiffonade), si lo desea.
  13. Sirva con queso parmesano extra para espolvorear.

Qué servir con raviolis horneados

Hay muchas cosas que puedes servir con esta cazuela de ravioles. Aquí tienes algunas ideas:

  • Pan de ajo
  • Ensalada verde
  • Pimientos asados
  • Brócoli cocido al vapor
  • Salteado de calabacín
  • Judías verdes estofadas
  • Ensalada panzanella
  • Pimientos morrones asados ​​y marinados

Cómo almacenar y congelar

  • Refrigere los ravioles horneados sobrantes en un recipiente hermético hasta por 4 días.
  • Para congelar los ravioles horneados sobrantes, transfiéralos a bolsas para congelar con cierre hermético o recipientes herméticos.
  • Congela los ravioles hasta por 3 meses. Descongele los ravioles en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlos.
  • Para recalentar, coloque los ravioles en una fuente para hornear, cúbralos con papel de aluminio y hornee a 375 F durante unos 25 minutos, o hasta que esté caliente y burbujeante.

¿Necesita hervir los ravioles antes de hornear?

Los ravioles frescos refrigerados deben hervirse antes de hornearse, pero solo toma de 3 a 4 minutos. Si lo prepara con ravioles congelados no tiene que hervirse, pero tendrá un tiempo de horneado más largo.

¿Cuáles son algunos buenos sustitutos del queso mozzarella?

  • El queso Fontina se derrite bien y tiene un sabor a nuez. Es cremoso en lugar de fibroso.
  • Provolone es similar pero un poco más fuerte en sabor y se derrite como mozzarella.
  • El queso suizo es dulce y de sabor a nuez y se derrite fácilmente.

La mejor manera de colocar el queso

Coloque las capas de ravioles en una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas o en una bandeja para hornear de aluminio desechable, pero no hornee. Cubre bien la sartén con papel de aluminio y congélala hasta por 1 mes.

Para hornear la cazuela de ravioles congelados, precaliente el horno a 400 F. Hornee la cazuela, tapada, durante 1 hora. Destape y hornee durante unos 10 a 20 minutos más, o hasta que esté caliente y burbujeante.

Variaciones de recetas que puede intentar

  • Ravioles al horno con carne: Dore alrededor de 1/2 a 1 libra de carne molida, salchicha italiana o pavo molido. Combínalo con la salsa marinara o para pasta y continúa con la receta.
  • Ravioles al horno con champiñones: Saltee 1 taza de champiñones en rodajas, 1/2 taza de cebollas picadas y 1/2 taza de pimiento morrón. Agrega las verduras a la salsa y continúa con la receta.
  • Para una cazuela más ligera, omita el queso ricotta y la mitad del queso parmesano, y reduzca el queso mozzarella a 2 tazas.
  • Para un ravioli más cursi, use 2 tazas de ricotta, agregue la mitad a la primera capa y la otra mitad a la capa superior. Termine con el resto de los quesos mozzarella y parmesano.

Conclusiones de los Raviolis horneados

Los Raviolis horneados resultan una cena ideal, debido a que son nutritivos y deliciosos y por lo general suelen ser del gusto de todos en casa. Esto es gracias a su autentico sabor a comida italiana.

Si desea conocer una nueva variación de la receta, explicado de manera sencilla, le recomendamos el siguiente video:

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Taquitos de freidora de aire.

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