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Pasta Cremosa y Salsa de Tomate

La Pasta Cremosa y Salsa de Tomate más deliciosa de todas

La pasta cremosa de tomate es una receta fácil de plato principal. Es un excelente uso para el queso crema, simplemente combinándolo con una salsa de tomate clásica y espaguetis.

Puede sonar un poco inusual agregar queso crema a una receta de pasta, pero agrega una nota picante y una rica cremosidad a la salsa. Listo en menos de 30 minutos, este cremoso espagueti es pura comida reconfortante y una deliciosa cena entre semana.

También es una excelente opción para una cena de último minuto cuando se sirve con pan de ajo tostado, una ensalada verde crujiente y vino rosado o tinto. Por ello le traemos una receta sencilla y rápida para que sorprenda a toda su familia.

A continuación veremos los detalles técnicos de la receta, información tradicional, ingredientes y pasos para la preparación. Además, le brindamos una serie de consejos y recomendaciones finales.

Detalles técnicos de la receta

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo Total: 20 minutos
  • Porciones: 4 a 6 porciones

Pautas nutricionales (por porción)

  • 392 gr de Calorías
  • 22 gr de nutrientes
  • 40 gr de Carbohidratos
  • 9 gr de Proteínas

Ingredientes de Pasta Cremosa y Salsa de Tomate

  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana picada en trozos grandes
  • 1 frasco (26 onzas) de salsa de tomate para pasta o casera
  • 3 cucharadas de agua
  • 1 lata (15 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
  • 1 libra de espaguetis
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, cortado en cubos

Pasos para la preparación de Pasta Cremosa y Salsa de Tomate

  1. Reúna los ingredientes.
  2. Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.
  3. Mientras tanto, caliente la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla.
  4. Cocine y revuelva hasta que la cebolla esté tierna y comience a dorarse alrededor de los bordes, aproximadamente de 5 a 6 minutos.
  5. Agrega la salsa para pasta a la mezcla de cebolla.
  6. Agrega el agua al frasco vacío, cierra y agita para soltar el resto de la salsa para pasta, y agrega a la sartén junto con los tomates sin escurrir.
  7. Deje hervir a fuego lento, revolviendo con frecuencia, para que la mezcla no se queme en el fondo.
  8. Mientras tanto, cocine los espaguetis en la olla grande con agua hirviendo de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que estén cocinados.
  9. Pruebe la pasta mordiéndola. Si la pasta está firme pero tierna, está lista.
  10. Unos minutos antes de que los espaguetis estén cocidos, agregue el queso crema a la salsa para pasta.
  11. Cocine y revuelva, con un batidor de varillas, hasta que el queso se derrita y la salsa esté cremosa.
  12. Es posible que el queso crema no se disuelva completamente en la salsa porque la salsa es ácida, pero está bien. Agregará la textura cremosa y el sabor deseados.
  13. Agregue queso crema a la salsa para pasta en la sartén.
  14. Escurre la pasta e inmediatamente agrega a la sartén con la salsa.
  15. Revuelva por unos minutos, luego sirva.
  16. Disfrútela en compañía de amigos o familiares.

Consejos para una preparación de Pasta Cremosa y Salsa de Tomate perfecta

Al cocinar la pasta, sea generoso con la sal porque le da sabor. Como regla general, use 2 cucharadas de sal por 1 galón de agua.

Variaciones en la receta

  • Agrega lo que quieras a esta receta. Las buenas opciones incluyen ajo picado, queso parmesano, champiñones en rodajas dorados con cebolla, zanahorias ralladas, aceitunas negras o incluso algunas hojas tiernas de espinaca.
  • Varíe la forma de la pasta si lo desea. Fettucini funcionaría bien.
  • Para un plato más estilo cazuela, use rigatoni o ziti y espolvoree un poco de queso parmesano encima. Agregue algunas hojas frescas de albahaca para darle un sabor fresco.
  • Para hacer este plato vegano, sustituya el tofu sedoso o el queso crema vegano y cambie a mantequilla vegana o use aceite adicional.
  • Si usa tofu, es posible que desee agregar un poco de jugo de limón o vinagre de sidra de manzana para darle la acidez picante del queso crema genuino.

¿Se puede cocinar la pasta en salsa?

Si bien puede cocinar pasta en salsa, lo mejor es cocinar los dos elementos por separado. El tiempo necesario para que los espaguetis estén perfectamente cocidos no siempre coincide con la salsa. Al cocinar la pasta sola, puede tirarla tan pronto como esté al dente, escurrirla y lista para agregarla a la salsa cuando sea necesario.

Conclusiones de la receta de Pasta Cremosa y Salsa de Tomate

La receta de Pasta Cremosa y Salsa de Tomate es una receta ideal para cualquier almuerzo o cena, al ser delicioso y nutritivo. Por ello, le recomendamos realizar esta receta y sorprender a todos con sus dotes culinarios. Además, no es mala idea que agregue lo que necesite para personalizar la receta a su gusto.

Si desea conocer otras maneras de preparar esta receta, a continuación le dejamos un video donde lo explican en pocos minutos:

Del mismo modo, le recomendamos ir a nuestro siguiente post en donde compartimos otra interesante receta que debe conocer:

Revuelto de tofu vegano.

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