AlimentosAperitivos y snacksBajo en caloríasBajo en grasaDiabéticoDieta y saludEnsaladas Fantástico

Ensalada de uva

Si está buscando una guarnición fácil y sabrosa para su próximo picnic o comida compartida, esta ensalada de uva es una excelente adición para cualquier untable. Se puede preparar con anticipación y luego guardar en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

Esta receta usa una combinación de uvas verdes y rojas para darle color y un sabor agridulce. Sin embargo, puede hacer su propia variación de este plato con sus frutas firmes favoritas. La manzana o la pera en cubitos funcionan bien, o las bolas de melón como el melón o melón dulce.

Para darle un toque crujiente, esta ensalada de uvas tiene la opción de ser cubierta con nueces tostadas. Puede usar su nuez tostada favorita o eliminar las nueces por completo si le preocupan las alergias. Para un toque más dulce y único, cubra la ensalada con trozos de caramelo.

Detalles técnicos de la receta

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Cocción: 0 minutos
  • Para dejarlo enfriar: 60 minutos
  • Tiempo Total: 70 minutos
  • Producción total: 16 tazas

Ingredientes de la ensalada de uva

  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 taza de yogur griego
  • 1/3 taza de azúcar granulada
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón recién rallada
  • 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
  • 2 libras de uvas rojas sin semillas
  • 2 libras de uvas verdes sin semillas
  • 1/4 cucharada de nueces pecanas picadas (opcional)
  • 2 cucharadas de azúcar morena bien compacta

Pasos para la preparación de la ensalada de uva

  1. Reúna los ingredientes.
  2. En un tazón grande, bata el queso crema, el yogur griego, el azúcar granulada, la ralladura de limón y el jugo de limón hasta que se mezclen.
  3. Agregue las uvas y revuelva para cubrir.
  4. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
  5. En una sartén seca, tuesta las nueces hasta que estén ligeramente doradas y fragantes.
  6. Espolvorea la ensalada de uvas con las nueces tostadas y con azúcar morena justo antes de servir.

¿Cómo guardar la ensalada de uva que sobre?

Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

Cómo tostar nueces

Esta receta requiere que se agreguen nueces tostadas al plato final. Las nueces se pueden tostar para liberar algunos de sus aceites naturales y realzar el sabor. Las nueces se pueden tostar de diversas formas.

Estufa: Coloque las nueces en una sartén seca a fuego medio. Agite la sartén o revuelva continuamente para evitar que las nueces se quemen. Una vez que las nueces estén fragantes, retire del fuego y colóquelas inmediatamente en un recipiente resistente al calor. De lo contrario, las nueces seguirán tostándose en la sartén tibia.

Horno: Coloque las nueces en una bandeja para hornear con borde y tueste en un horno a 350 grados. Observe con atención, ya que las nueces se pueden quemar rápidamente. Una vez que las nueces estén fragantes, retire inmediatamente la sartén del horno y colóquela en un recipiente resistente al calor para que se enfríe.

Microondas: Coloque las nueces en una capa uniforme en un plato o plato apto para microondas. Cocine en el microondas por intervalos de 1 minuto, retirando el plato y revolviendo cada vez hasta que las nueces estén chisporroteando, doradas y tostadas.

A continuación le dejamos un breve vídeo donde se muestra una breve variación de esta receta:

https://www.youtube.com/watch?v=Dt_ecr6EsLY

También le dejamos un enlace directo  nuestra última receta publicada:

Barritas de proteína de mantequilla de maní.

 

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Mira también
Cerrar
Botón volver arriba